Carolina Cake

Pâtisseries Traditionnelles

Les entremets, qu’est-ce que c’est ?

L’entremet est un dessert composé de plusieurs couches et textures (mousse, crémeux, biscuit) parfois recouvert d’un glaçage miroir.

On peut compter parmi les entremets les plus connus : le Trianon, le fraisier, la charlotte, l’opéra, le moka etc…

Entremets Carolina Cake Monaco et Beausoleil
Entremets Carolina Cake Monaco et Beausoleil

Les entremets Classiques

Les entremets Créations

Entremet Création Carolina cake Gateau Fraise

Les tartes, qu’est-ce que c’est ?

La tarte est une pâtisserie composée d’une pâte sablée ou sucrée, recouverte d’une crème, parfois agrémentée de fruits, meringues etc…

Les tartes disponibles :

Les macarons, qu’est-ce que c’est ?

Le macaron est un petit gâteau rond à l’amande, dérivé de la meringue, garni de ganache, de curd ou de crème au beurre.

Les parfums disponibles :

Vos macarons peuvent se décliner de la couleur que vous souhaitez et être personnalisés pour accompagner le thème de votre gâteau ou de votre évènement.

Les choux qu’est-ce que c’est ?

Le chou est un gâteau à la pâte légère et aérée, garnie de chantilly, de crème pâtissière ou de crème mousseline, recouvert d’un glaçage, de pâte d’amande ou d’un craquelin.

Les parfums disponibles :

Vos choux peuvent se décliner en pièce montée pour accompagner le thème de votre gâteau ou de votre évènement.

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Afin de gagner du temps dans le traitement de votre commande, merci de donner le maximum d’informations dans votre mail. Ainsi, merci d’indiquer le thème et le design souhaité, la saveur, la date de l’événement, et le nombre de parts du gâteau. N’hesitez pas à joindre un visuel d’inspiration si vous en avez un. Les demandes sont traitées sous un délai maximal de 48h.